Quiabo, que delícia!

O espaço que temos aqui na chácara não é muito grande, principalmente porque temos muitas árvores frutíferas, mas sobra um pedacinho para plantar outras coisas. No momento estamos colhendo muito quiabo. Bastam poucos pés para que a colheita seja bem generosa. Há aqueles que não o suportam, mas aqui, todos adoram, seja refogado, com frango ou frito, este o meu predileto.
Já que estou de férias, e férias de professor é razoável, aproveito para fazer o almoço e esta semana aproveitei para fazer um quiabinho frito.
Lavei, sequei, tirei as extremidades, cortei e fritei no óleo bem quente. Não uso limão para fritar.

Até minha pequena aprovou!





Estamos devendo para uma sobrinha (Fer) um frango com quiabo e logo providenciaremos.