A Nova Horta

Esta história teve seu inicia AQUI.

Há pouco tempo recomecei a horta, ela tem  36 m², mas agora com uma pegada mais rustica, separei os canteiros com trocos de uma poda, e coloquei mais de 10 carriolas de esterco de cavalo e deixei secar bem, logo após a secagem misturei com a terra.

Pegos as mudas em um viveiro da cidade já prontas para o plantio final, na semente dá muito trabalho e não compensa.

Fiz testes com todas a plantas possíveis e as que mais me adaptei foram, Alface Romana, Alface Americana Roxa, Rúcula, Almeirão, Rabanete, Couve, Salsinha, Cebolinha, Jiló, Açafrão da Terra e Tomatinho daquele comprido. Acho que pela pouca luz que tenho por causa das arvores, os outros tipos de alface formam troncos e as folhas ficam pequenas.

Desta vez fiz um sistema de irrigação com aspersores bem distribuídos que simulam uma chuva bem leve de 4 mm por hora, na época de seca eu ligo duas vezes por dia por meia hora cada.

Eu reponho as mudas pelo menos uma vez por mês e já faz algum tempo que não vamos á feira comprar verduras.

Estou deixando as ervas que ocorrem normalmente junto com as Hortaliças para manter a humidade do solo, mas parece que no canteiro onde isso acontece o desenvolvimento é mais lento, vou limpar e colocar apenas palha.

Eu tenho problemas com caramujos e ainda não achei uma solução sustentável para isso, ainda tenho que usar as iscas industriais para controlar, assim como as Saúvas, mas fora isso não preciso usar mais nada para evitar pragas, muito raramente uso calda de fumo com alho e eu coloquei diversas plantas mais interessantes no entorno dos canteiros e as pragas já ficam por lá mesmo.

Vejam a audácia deste rapaz se banqueteando com os rabanetes, é lógico que entrou pelo cano, e de barriga cheia.

Açafrão-da-terra (Curcuma longa)

Descobri duas coisas sobre o açafrão, que tem uma das mais belas flores que eu já vi.

E que tem um monte aqui na chácara.

Mas peraí, tem um monte e você nunca viu a flor?

Pois é, eles ficam na sombra, e na sombra elas não florescem, eu notei que a mudas estão "caminhando" em direção ao sol.

Mas enfim, vou aproveitar as propriedades paisagísticas dela, vou fazer mudas e espalhar pelo mundo.

Na verdade  descobri três coisas sobre o açafrão, que o pigmento amarelo dele leva uma semana para sair da pele, recomendo usar luvas quando for manusear os rizomas e gemas.

Apesar de ainda não ser época (é preferível na primavera), separei os Rizomas e Gemas e passei uma pasta cicatrizante, depois plantei em vasos com bastante matéria orgânica.

18/08/2015 - De todos estes vasos acima apenas 3 brotaram, os outros apodreceram. Vou plantar mais agora na primavera.

01/06/2021 - Tem a continuação desta História AQUI.

Minhas Pimentas

Como a horta não tem se dado bem, resolvi testar o plantio de pimentas em alguns canteiros, já tenho mudas de Malagueta, Jalapeño, Biquinho, Habanero, Dedo-de-moça e Cayenne mas como não identifiquei as mudas na hora de replantar e misturei tudo, tenho que esperar produzir para saber qual é qual agora.

E porque não pimentas, são rusticas e não dão trabalho.

Mas é claro que dão trabalho. As pragas como fungos, besouros, caramujos e ácaros adoram as pimenteiras e vou tentar fazer o controle com as mesmas caldas das verduras.

Comprei pela internet algumas sementes de pimentas "nucleares" e semeei ontem (segundo dia da lua minguante), são sementes da Buth Jolokia e da Trinidad Scorpion, as mais ardidas do mundo. Também comprei uma bandeja in natura de cada para experimentar e tirar sementes, bem, quem quiser saber o resultado da degustação deve conversar comigo pessoalmente, não dá para falar o que sinto aqui no blog, ele é liberado para menores...

Fiz uma conserva delas e vou deixar curtir um pouco, depois vou chamar só os mais chegados para experimentar.

Também semeei a murupi amarela e vermelha assim como uma tal de vulcão e uma ornamental picante de vaso, assim como a habanero Chocolate e a Peter (parece um pênis).

Classificando fica assim:

Só está faltando a clássica Cumari, está difícil achar sementes.

Tenho também duas ornamentais que não consegui classificar, uma se chama ornamental picante (tudum, tussss) e outra é uma tal de Black Pearl, bem bonita, parece a cumari, mas é preta enquanto está verde e as folhas e caules são escuras, é bem picante também.

Tem gente que gosta muito de pimenta, só de comentar que estava tentando semear a Buth já recebi uma encomenda de mudas.

23/11/15 - Tenho várias frutificadas só aguardando o amadurecimento, tem da Buth, Scorpion (moruga), Peter, Habanero Chocolate, Malagueta, murupi e Vulcão.
Tem uma muda de Cayene Long Slim que tem 10 cm e está com dois frutos com cerca de 7 cm cada, muito abusada.

10/12/15 - Olha o resultado, já tem até conserva pronta.

16/12/15 - Fui preparar umas conservas ontem e na hora de pasteurizar as Nucleares (Bhut e Scorpion) o vapor ardido é insuportável, eu fiz ao ar livre no fogareiro a pelo menos 15 metros da casa mas não teve jeito, ficou todo mundo tossindo e com os olhos ardendo dentro de casa. Vou manter um pé de cada apenas para mostrar, não dá para mexer com estas pimentas não.

26/08/16 - Eu ganhei as sementes do David, mas ele não sabe qual o nome dela, nem eu, alguém conhece?
As minhas não se desenvolveram muito bem não, mas as que mandei para o Helvio estão de vento em popa, acho que vou transferir minhas pimentas para a casa dele.
É um pouco menos ardida que a malagueta mas muito saborosa e aromática, deve ficar uma delícia na conserva com óleo pois tem muita polpa.
É minha nova pimenta predileta.

A Horta

Já faz alguns meses que tenho tentado cultivar uma horta orgânica, no começo (em dezembro) era assim:

Fiz as caixas na medida 1,5 x 0,75 m para aproveitar melhor as tabuas de 3 metros, passei fundo e pintei a caixas, limpei a área, encaixei os canteiros no chão, e fiz coberturas de sombrite fáceis de mover, coloquei terra peneirada e bem adubada com compostagem, húmus, terra vegetal e esterco curtido, e no começo parecia que ia ser legal.

Mas então todos começaram a adorar a minha horta, os fungos, a lagartas, os besouros, os caramujos, os cupins e as plantas daninhas.

Descobri que plantar couve sem veneno no verão é quase impossível por causa dos pulgões e lagartas.

A cenoura simplesmente não vai, assim como o rabanete, eles brotam fora da terra e não desenvolvem,  tentei uma dica de semear a cenoura na lua minguante, parece que melhorou.

A alface americana plantada no verão parece um cipó.

A alface no geral não sofre ataque de comedores de folhas, mas estacionou por causa dos cupins no solo.

O almeirão vai legal.

A rúcula é devorada por todos e não se desenvolve bem, parece que ela se dá melhor em época de estiagem.

A salsinha é uma nojenta, pensa numa planta enjoada, já a cebolinha é praga.

Os temperos como manjericão, alecrim, sálvia e outras ervas se dão muito bem.

Mas parece que no inverno as verduras se desenvolvem melhor, já notei uma mudança no desenvolvimento delas depois que o clima amenizou e as pragas não atacam tanto.

Vou fazer um teste com couve-de-bruxelas e alcachofras agora no frio, eu semeei no verão e nem vingaram, semeei agora no outono e obtive 60% de germinação.

Vou tentar o controle de pragas com caldas de fumo, alho, cebola, sabão e suas derivações.

Pode não parecer, mas uma horta dá trabalho e tem que ser verificada todos os dias, se passar algum detalhe despercebido de infestação de pragas ou desenvolvimento perde-se tudo.

04/10/15 - Desisto, vou plantar tudo com pimentas.

Continua AQUI.